Саламандра, 89 - 2 августа 2012 18:04

Тесто:

1 ст. кефира

250 гр. майонеза

3 яйца

0,5 ч.л. соды

0,5 ч.л. соли

1,5 ст муки

Начинка:

2 лук. обжарить

2 вар. яйца

сайра или грибы или мясо

зелень

сыр

Замесить тесто не крутое,сделать начинку.Посыпать сковороду для выпечки мукой.Вылить половину теста на сковороду,положить начинку,посыпать тёртым сыром,залить оставшимся тестом.Выпекать при темпиратуре 180 - 200 градусов до коричневой корочки.очень нежное тесто!Всем советую!!!