Алька, 60 - 18 марта 2009 18:09

Творожно -шоколадный пирог


Очень простой и вкусный пирог!

И так:

100 грамм маргарина трем на крупной терке, добавляем 100 грамм муки,100 грамм сахара ,1 яйцо,40 грамм какао ,1/2 пак. пекар. порошка.Все перемешиваем.Тесто должно быть как пластелин.3/4 теста выкладываем в форму( у меня форма силиконовая ,поэтому я ее ни чем не смазываю).

Сверху на тесто выливаем начинку.

Для начинки: смешиваем 150 грамм сахара,100 грамм размягченного слив. масла,3 желтка ,500 грамм творога,1 пакетик ванил. сахара ,1 пакетик ванил. пудинга.3 белка хорошо взбиваем и добавляем в творожную массу.Аккуратненько перемешиваем до однородной массы.Можно добавить фрукты, будет еще вкуснее .В этот раз я добавила вишню-1/2 стакана (сок ,естественно, слить).

На начинку маленькими кусочками выкладываем остальное тесто.

Выпекаем минут 40, духовка 160 гр.

У меня форма 20 см., получается 2 пирога.