Людмила, 65 - 5 марта 2010 11:39

Конфеты «Рафаэлло» из бамбы

Взять 1 пакет бамбы (80 г), 10 орешков или миндаля, 3 столовые ложки шоколадной пасты «Шахар», 1 пакетик натертого кокоса, немного ванильного сахара. Можно вместо коричневой шоколадной пасты взять белую. Если нет шоколадной пасты, можно взять сгущенное молоко.
Бамбу хорошенько размять, чтобы получились крошки (можно пересыпать в прозрачный кулек и мять руками или скалкой. Шоколадную пасту растопить на водной бане (положить в стакан, а стакан в кастрюльку с водой). Можно разогреть в микроволновой печи, но следите, чтобы паста не перегрелась. Смешать хлопья бамбы с жидкой шоколадной пастой и ванильным сахаром, немного охладить и скатать шарики, положив внутрь орешек. Руки постоянно смачивать холодной водой. Шарики покатать в кокосовой стружке.
Готовые шарики «Рафаэлло» выложить на плоскую тарелку, и спрятать в холодильник. Через час можно есть. (Бамба- это как наши кукурузные палочки)

• 
• 
•