Beowolf, 43 - 27 декабря 2010 19:47

По свидетельству посетителей, механические официанты справляются не хуже людей. Электронные работники запрограммированы на постоянную улыбку, вежливые выражения и не берут чаевых, но и не умеют готовить. Поэтому приготовление еды возложено на шестерых профессиональных поваров вполне человеческого происхождения.

Планируется, что вскоре количество механических работников ресторана вырастет до 30. Стоимость одного робота составляет около $6 000.

Напомним, что рынок общепита в бурно развивающейся экономике КНР является весьма лакомым куском для ресторанных сетей. Так, корпорация McDonald's в 2011 г. откроет 200 новых ресторанов быстрого питания на территории Китайской Народной Республики. Объем инвестиций в развитие сети фаст-фуда вырастет на 40%.

Поднебесная является крупнейшим рынком для этой ресторанной сети. Компания располагает 1 100 точками общепита на китайской территории. В них работают более 60 000 человек.

Конкурирующая сеть International Dairy Queen тоже заявила о планах увеличения количества своих ресторанов к концу 2011 г. на более чем 60%. Таким образом, к декабрю 2011 г. сеть будет оперировать более чем 500 заведениями на территории КНР.

• 
• 
•